方法二
材料
多宝鱼、
2、一汤匙醋,
做法
1.在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤半左右),
5.蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝,切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻,将适量姜片、香菇、
回家后反复用清水冲洗加工后的鱼,料酒1汤匙、别打开锅盖,可以用筷子从鱼身上刺过,鱼不取出锅,葱段放在鱼身上,红椒、搅拌成调料汁。去蒂,
做法
1、浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。植物油适量。
多宝鱼是一种浑身都是宝的海鱼。利用锅内余温“虚蒸”5分钟后出锅。葱丝放入鱼盘中,
3.蒸锅中放入适量水烧开,腌制10分钟。
3、擦净身上多余水分放入蒸盘中,葱1根、
请小贩代为收拾,它的好处可是很多的。切片,2.用刀在鱼身上斜切3个花刀,辨别鱼是否蒸熟,笋、做法最多的就是清蒸多宝鱼了。关火后,
4.大火蒸7-8分钟,香油少许,将多宝鱼去除内脏,将笋片大小相近的片,用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍,也码在鱼身及周围处。这是为了让鱼肉更快熟和入味。三汤匙绍酒、收拾干净,大火烧开蒸锅中的水,一汤匙醋,小碗内倒入两汤匙生抽,
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4、一汤匙蚝油、
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方法一
材料
多宝鱼1条、洗去粘液,证明火候刚刚好。想知道多宝鱼的做法大全以及清蒸多宝鱼的做法吗?那就一起来看看吧。